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  • Mangelndes Wissen über Nährstoffe bremst Fitnesskick der Nation

    Christine Veauthier
    ...Fitness-Vorsätzen für das neue Jahr drohen zu scheitern, da die meisten Deutschen gar nicht wissen, welche Nährstoffe sie brauchen, um ihre Fitness zu optimieren. Dies ist das Ergebnis einer von Fruit Juice Science Centre und Savanta Europe durchgeführten Studie unter mehr als 2.000 deutschen VerbraucherInnen: Die Hälfte der Deutschen (rund...
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  • So verbannen Sie Unkraut umweltfreundlich aus dem Garten

    Siegfried Schwarz
    ...Material, das auch von vielen Gärtnern und Landschaftsbauern benutzt wird, dafür, dass Wasser, Luft und Nährstoffe zu den Wurzeln durchdringen können.
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  • Wenn der Frühling naht, ist die Erkältung nicht weit

    Sylvia Haendschke
    ...Denn basische Fußbäder harmonisieren den Körper. Sind die Zellen übersäuert, nehmen sie kaum noch Nährstoffe auf und können somit keine Schutzbarriere gegen Erreger aufbauen. Darüber hinaus laufen sie Gefahr, zu entarten oder gar abzusterben. Der Übersäuerung sollte also immer entgegengewirkt werden. Nach dem Fußbad immer Socken anziehen und die Füße...
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  • Ohne Moos nix los: Moose als Feinstofffilter und Sauerstoffproduzenten

    Sylvia Haendschke
    ...und sogar auf weggeworfenen Kleidungsstücken. Da sie keine Wurzeln besitzen, nehmen sie Wasser und Nährstoffe aus der Luft auf. Aufgrund ihrer Filtereigenschaften für Feinstaub und der Produktion an Sauerstoff fungieren sie gemeinsam mit den Bäumen als grüne Lunge, ohne die kein Leben möglich wäre.
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  • Das gewöhnliche Tellerkraut - Postelein

    Iris Gödecker
    ...den menschlichen Körper allerdings mit reichlich Magnesium, Vitamin C, Kalzium und Eisen. Dies sind Nährstoffe, die der Organismus vor allem im Winter gut gebrauchen kann. Die Stängel sollten nicht zu nah an der Wurzel abgeschnitten werden, damit könnten Sie das "Herz" der Pflanze zerstören. In Zeitungspapier gewickelt, hält es sich...
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  • Dynamischer Agroforst in Bolivien mithilfe von Naturefund

    Sylvia Haendschke
    ...Belaubung und die gute Mulchschicht wirken der Bodenerosion entgegen. Dadurch wird die Auswaschung der Nährstoffe verhindert. Ebenso kann der Boden nicht austrocknen. Bewässerung ist kaum noch nötig. Auch werden Pestizide aufgrund der Artenvielfalt überflüssig. Eine Produktdiversifizierung und erhöhte Erntemengen werden möglich.
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  • Der Herbst - weitaus mehr als nur düster

    Iris Gödecker
    ...zersetzen Käfer, Spinnen, Pilze und Bakterien. Das hat zur Folge, dass der Boden durch die Blätter ihre Nährstoffe erhalten. Die Blätter sind quasi der Dünger für den Boden. Auch der Körper freut sich durch die Jahreswechsel auf eine willkommene Abwechslung. Manchmal lassen wir Menschen uns von anderen Menschen so beeinflussen,...
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  • So gehts: Schritt für Schritt zum perfekten Gemüsebeet

    Siegfried Schwarz
    ...so leicht aus. Die Mulchschicht verhindert auch, dass das Erdreich bei Regen schlammig wird. Mit den Nährstoffen, die sie an den Boden abgibt, sorgt sie aber vor allem für eine ökologische Pflanzendüngung. Weiterer Vorteil: Schon eine Mulchdecke von drei Zentimetern verringert den Unkrautbewuchs erheblich. (djd)
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  • Gesunde Küche: Wildschweinkeule mit Semmelknödel, dioxinfrei

    Reinald Döring
    ...gehaltvoll und kernig in der Struktur dazu so fettarm wie kaum ein anderes Fleisch. Zusammen mit wichtigen Nährstoffen und Mineralien ein schmackhaftes Lebensmittel mit einem unverwechselbarem aromatischen Geschmack. Tipps und Hinweise für Anfänger in der Wildküche: Wer sich zum ersten Mal an die Zubereitung eines Wildgerichtes heranwagt, ist leider oft...
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  • Mit diesen 7 Vitalstoffen das Immunsystem erhalten

    Sylvia Haendschke
    Unser Körper benötigt mengenmäßig nur wenig an Vitalstoffen im Gegensatz zu den Nährstoffen Fette, Eiweiße und Kohlenhydrate, die als Energielieferanten fungieren und von denen er mehr aufnehmen muss. Dennoch sind Vitalstoffe nicht weniger wichtig, denn ohne sie sind wir anfälliger gegen Krankheiten, die auf Erreger wie Bakterien oder Viren wie...
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